园艺技术专业顾名思义便是在从事园艺方面的专业，园艺技术专业旨在培养在园艺领域从事果蔬、花卉及与园林相关的技术开发与推广、园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、经营与管理等方面的高级应用型技能人才，其主要上的课程有植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、园艺产品贮藏与加工等等。
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